Resepnya & Caranya Membuat Sop Iga Sapi Dengan Mudah

- Dengan rasanya yg nikmat & lezat, sop iga sapi sangat banyak diminati oleh banyak orang, selain kenikmatan dan rasanya yg yummy Keliru satu faktor mengapa sop iga sapi banyak diminati oleh banyak orang alasannya sop iga sapi ini dibentuk hanya dengan beberapa materi yg sangat sederhana saja.

Sudah tidak sabar ingin tahu gimana trik membuat sop iga sapi ini? Daripada berlama-lama lagi, mending kita pribadi saja lihat gimana trik membuat sop iga sapi dengan materi sederhana berikut.

Bahan:
750 gram iga sapi
2 buah wortel potong tebal
4 buah kentang ukuran kecil, potong dadu
3 batang daun bawang, cincang

Bumbu I:
- 3 cm jahe, dikeprek
- 3 cm kayu manis
- 2 buah pekak
- 4 butir kapulaga
- 2 butir kaldu blok
- 1/4 buah pala, dikeprek
- dan garam secukupnya

Bumbu II:
- 8 buah bawang putih

- 5 buah bawang merah

Caranya Membuat:

• Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam supaya empuk
• Masukkan bumbu I ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60 - 90 menit sampai daging empuk
• Haluskan bumbu II, lalu tumis sampai harum. Masukkan wortel dan kentang ke dalam tumisan sampai layu.
• Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga, dan masak kembali setidaknya 10 - 15 menit.

Sumber : Resepnyamasakanku.com